Η Μαριέλλα Βιτώρου σπούδασε Γαλλική Γλώσσα και Φιλολογία στο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές (DEA) στη Γαλλική και Συγκριτική Λογοτεχνία στο Université Michel de Montaigne Bordeaux 3, στο Bordeaux της Γαλλίας. Είναι κάτοχος Διδακτορικού διπλώματος του Πανεπιστημίου Αθηνών στο Τμήμα Γαλλικής Γλώσσας και Φιλολογίας με ειδίκευση στο Γαλλικό θέατρο 17ου αιώνα. Παράλληλα με τις σπουδές της στη Γαλλική γλώσσα ασχολήθηκε με τη μουσική και είναι κάτοχος πτυχίου πιάνου, ανώτερων θεωρητικών (αντίστιξης) και διπλώματος Μονωδίας. Από το 2003 έως το 2017 εργάστηκε ως καθηγήτρια Γαλλικής Γλώσσας και Μουσικής στη Δευτεροβάθμια εκπαίδευση ενώ παράλληλα δίδαξε Γαλλική Γλώσσα και ορολογία στο Πανεπιστήμιο Κρήτης είτε με σύμβαση (Π.Δ.407/80) είτε ως αποσπασμένη από τη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση. Από το 2012 έως σήμερα πραγματοποιεί επιμορφωτικά σεμινάρια για καθηγητές Γαλλικών σε συνεργασία με το Γαλλικό Ινστιτούτο με ειδίκευση στη διδασκαλία της προφοράς των γαλλικών, στη διδασκαλία μέσω ρυθμικών δραστηριοτήτων και μουσικής και στις στρατηγικές μάθησης. Είναι επίσης επιµορφώτρια στο Université d’été για Καθηγητές Γαλλικών του CLA (Κέντρο Εφαρµοσµένης Γλωσσολογίας) του Πανεπιστηµίου της Franche-Comté στην Besançon της Γαλλίας.